时间：2025-07-05 23:54:55 来源：明察暗访网

早上8时赶到北京新发地采购，跟随一直待到凌晨3时，超市采购车心每天走超过40000步。员走这是进北京新家乐福华北区生鲜采购负责人史国清近两日的工作节奏。

4月27日，发地史国清连续第三天一大早赶到新发地。满载

“看到满满的跟随大货车，心里就踏实了。超市采购车心”

“不缺货，员走全来了。进北京新”

“货量多充足，发地菜有的满载是。”

新京报记者与史国清一起走进北京新发地批发市场，跟随一圈走下来发现蔬菜货源充足、超市采购车心菜品价格稳定。员走看着一辆辆装满各种蔬菜的运输车，史国清露出笑容。“进京的蔬菜卡车一路畅通。”史国清说，在新发地听到这样的话，心里特别踏实。

采购员：有货车心里就有底

4月27日一大早，史国清与超市采购员一起来到了北京新发地。“家乐福有自己的直采基地，全国蔬菜基地货源随时往我们大仓送，品种多质量好，价格平稳，最近的基地距离北京只有3小时车程，就算特殊情况导致市场价格上涨，对门店蔬菜价格也不会有影响。在这个基础上，我们会在新发地采购补充部分小品类产品。”

受疫情影响，前两天北京各大超市的蔬菜生鲜需求量上升，这让负责生鲜采购工作的史国清紧张了起来，“作为采购最担心的就是市场没货。”史国清说，一眼看去是“满满的大货车”，她心里就会踏实了下来。

一眼看去是“满满的大货车”，史国清说自己“心里踏实了”。新京报记者 于桂桂 摄

史国清与采购员在甜玉米、大蒜、西兰花、青蒜、西红柿的摊位逛了一圈，最终决定不急于在上午下订单。史国清说，4月25日、26日她每天早上8时就赶来这里，到凌晨3时才结束，每天走超过40000步，也顾不上正经吃饭，“作为家乐福采购员，全力以赴支持保供是我的职责。今天中午可以吃顿踏实饭了。”

商户：您来吧，随时有货

“货源充足吗？”“价格稳定吗？”“进京的车畅通吗？”这是史国清在新发地最常问的几句话。

在蔬菜商户们的回答中，新京报记者了解到，目前市场内的各类蔬菜货源充足，各地运输车24小时不间断地循环进场，摊位区停满了运输车，还有许多暂时停靠在外面，等待进入，最近两天也并未出现涨价情况，部分商户的商品还降价了。

“进京的货车不堵车，一路畅通。”一位来自河北的玉米商户告诉史国清，每天有七八辆大卡车进京，货源十分充足，价格稳定，“您来吧，随时有货。”在西兰花摊位区至少停着4辆货车，来自江苏的西兰花商户对史国清说，共有10吨西兰花，价格平稳和往常一样，“下午还有货车进入。”一位山东潍坊的茄子商户称，货品价格不会大起大落，价格平稳。

史国清最终以1元每斤的价格购买了2000斤青蒜。新京报记者 于桂桂 摄

一位石家庄的青蒜商户说，如果史国清购买2000斤青蒜，批发价格是每斤1块钱。“前两天的批发价还是3块多，商户主动把菜价降下来了，挺让我感慨的。甚至还有商户捐赠蔬菜。商户的身上是有侠气的，平民里出英雄。”

消费者：想买的菜基本都有

新京报记者了解到，4月27日，新发地市场蔬菜上市量为2.58万吨，打破市场建立34年以来历史同期最高纪录，供应量十分充足。

史国清介绍称，目前市场呈现货品丰满、价格平稳的状态。线下超市的老年人居多，黄瓜、西红柿、大白菜、胡萝卜等是这类人群主要购买的商品。线上购物的年轻人则倾向于口感型蔬菜，追求更高档次，如水果型黄瓜、西红柿等，这些均货源充足。“西红柿、西兰花、大蒜、玉米、毛豆、花生等货源充足，不会缺货，全来了。消费者看到这满满的货品肯定也不会一下子买一堆存着了。”

一位西红柿商户对史国清说，他们每天有2辆6.8米长的货车进京，“即使临时需要大批货品，一个电话，卡车就能在2-3小时把货送来。如果一下子买太多吃不完会坏，市场来新货又积压，产品过剩反而会造成浪费。”这位商户的话让史国清吃下了“定心丸”，而最近两天北京各大超市积极保供的行动，也让消费者越来越放心。

4月27日8时30分，新京报记者在物美超市（太平桥店）看到，超市内货品充足，有些老年消费者正在正常采购鸡蛋、蔬菜等商品。13时35分，新京报记者又来到家乐福（双井店），店内米面粮油等货品充足，该店生鲜负责人乔燕顺对新京报记者说，“今天一开门到这会儿消费者都在有序购物，工作人员正常工作。”

在新京报记者采访消费者的过程中，听到最多的就是“信任”“放心”，“想买的菜基本都有，没必要买一堆。”

新京报记者 张洁 于桂桂

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